【图集】公开学院膳食委员会为食堂的食品安全保驾护航

　　本网讯　2019年3月22日，公开学院膳食委员会全体成员对公开学院食堂进行了全面的检查。实地查看了食堂环境卫生及食堂的每个功能间，还向工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程，并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况及食堂从业人员健康体检等相关资料。

公开学院食堂食品安全检查前动员会

学生代表在检查餐具卫生

学生代表在检查食材

学生代表在检查冷冻食材

 学生代表在检查食堂熟食品

学生代表在检查食品销售前台

学生代表在现场观看饭菜烹饪