本网讯 为丰富教职工的业余生活，促进教职工相互之间的交流与沟通，大学工会于12月21日下午在第二饭堂1楼举办了教职工包饺子比赛。本次比赛共有16支工会队伍参赛，我院卢伟、肖丽芳两位老师代表学院参加比赛，喜获二等奖。
比赛开始之前，大学工会就准备好了包饺子所需要了各种厨具、调料、面粉、肉馅和各种各样的馅料，有白菜馅、韭菜馅、芹菜馅、大葱馅、虾仁馅、香菇馅等。随后，大学工会副主席苏姚介绍了比赛的规则、评分标准和嘉宾评委。洗过手后，包饺子就正式开始了。大家开始和面，将水徐徐倒入面粉盆中，用筷子不停搅动，再用手将面疙瘩逐渐揉面成团，待到面团表面光亮时，即用大碗盖住十五分钟，开始醒面。醒面期间就着手调拌馅料，将自己喜欢的馅料倒入肉馅盆中，再加以盐、花生油、酱油、香油等，充分搅拌。
紧张的包饺子比赛
接下来就是紧张的包饺子比赛了，十五分钟之内，不但比数量，还要比外形。在苏姚的宣布比赛开始后，参赛选手们迅速行动起来，互相配合，有条不紊地包饺子。两位老师分工明确，擀皮、揉面、包饺子、把饺子摆放整齐，队员们配合默契。比赛时间结束后，工作人员依次摆盘上桌，只见各队伍包出的饺子形状各异，除了传统的样式，还有月牙形和元宝形等形状。点清数目后就是最令人期待的煮饺子环节，大家都焦急地等待自己的饺子出锅，等到热腾腾的饺子端出来，评委挨个点评和品尝打分，然后大家再相互品尝，交流，都吃的津津有味。
评委品尝点评
最终，比赛评出前五名设一、二、三等奖，我院与党群二工会获二等奖，英文学院、教育学院获三等奖，教育技术中心获得一等奖。
合影
