我院第四届厨艺争霸大赛圆满落幕

　　本网讯　4月10日下午，由公开学院学生会举办的第四届厨艺争霸大赛——校园“御厨”大赛决赛于演艺中心举行,本次活动邀请学院饭堂负责人,以及百悦餐饮管理有限公司的专业厨师担任评委。

选手厨艺比拼现场

　　此次活动经过初赛的选拔，有十组参赛队伍进入最后的决赛。决赛分为规定菜式与自选菜式，规定菜式是韭黄炒鸡蛋，菜肴听上去虽然简单，但却十分考验选手对火候以及味道的掌握，而且选手还需对菜肴有精美的“打扮”，去创造那些能让评委赞不绝口的美味佳肴。真正令人叹为观止的还是自选菜式的比拼，在规定时间内，各小组都烹饪出了自己精心制作的菜肴，如鲍汁花菇、清蒸鲈鱼、宫廷秘制酱汁鸭、红烧鱼……这些菜式无论是外观还是味道都让现场观众忍不住想尝试。

比赛作品

　　最后，五个评委根据菜肴的口味、质地、造型、色泽、营养卫生等五个方面，对各个参赛作品进行了点评，并选出了一等奖、二等奖、三等奖各一名，最受欢迎奖一名，优秀奖六名。

第一名获得者

　　此次活动不仅丰富了同学们的校园生活，还展示了同学们的非凡厨艺，对传播饮食文化，普及饮食健康知识具有重要意义。